Vous organisez un mariage ou une autre fête ? Il vous faut absolument du vin. Mais combien de bouteilles vous faut-il exactement ?…
LIRECombien de bouteilles de vin faut-il prévoir à une fête ?
Les différents types de blocs à couteaux
Que vous soyez un simple amateur de cuisine ou un professionnel, il est important d’avoir les accessoires adéquats. Le porte-couteau est justement l’un d’eux et il est important de prêter attention au type lors du choix.
Les porte-couteaux universels
Les …
LIREQuels sont les accessoires indispensables dans une cuisine ?
Quand il est question de cuisiner, vous avez tendance à penser d’abord aux ingrédients. Pourtant, ce n’est pas le plus important. En réalité, il est impossible de préparer un repas sans les ustensiles de cuisine. Pour ce faire, vous …
LIRELes bienfaits de l’huile d’olive
L’huile d’olive est une huile végétale dont l’utilisation date depuis les époques anciennes. Elle fait partie intégrante de la plupart des traditions puisque certaines recettes à base d’huile d’olive demeurent inchangées et sont transmises de génération en génération. Aujourd’hui, …
LIREConservation de nourriture à chaud avec un chariot repas
La conservation de nourriture à chaud avec un chariot repas permet de servir des plats sûrs, appétissants et à bonne température, même lorsque la cuisine et le lieu de service sont éloignés. En hôpital, en EHPAD, en restauration collective ou …
LIREFood truck : à savoir avant de se lancer
Ouvrir un food truck demande bien plus qu’une bonne recette et un camion attirant. Avant le premier service, vous devez valider un concept rentable, trouver des emplacements réguliers, chiffrer l’investissement, respecter les règles d’hygiène et organiser une cuisine capable d’envoyer …
LIREQue faut-il savoir à propos du champagne ?
Le champagne est une boisson dont la réputation est grande. Né dans la région nord-est de la France il fait la fierté de cette dernière. Découvrons, dans cet article, quelques détails utiles sur le champagne et les styles de champagne…
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