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Jour : 5 mai 2026

Panettone : la grande brioche dorée qui se mérite à Milan depuis cinq sièclés

mai 5, 2026mai 5, 2026 Jo
Panettone italien tranché révélant sa mie filante aux fruits confits et raisins secs

Le panettone, c’est ce dôme doré qui débarque sur les étals italiens dès la mi-novembre, avec sa mie filante jaune pâle, ses raisins gorgés de sirop et ses éclats de cédrat confit. Une brioche de Noël née à Milan, posée …

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Gastronomiebrioche italienne, Lombardie, Milan, Noel, Panettone, Patisserie italienne

Pandoro : la brioche étoilée de Vérone, gâteau de Noël italien

mai 5, 2026mai 5, 2026 Jo
Pandoro traditionnel saupoudré de sucre glace sur une table en bois

Le pandoro vient de Vérone et règne sur les tables italiennes du 8 décembre au 6 janvier. Sa pâte beurrée, sa forme en étoile à huit branches et son nuage de sucre glace en font un dessert de fête à …

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Cuisinebrioche italienne, gâteau de Noël, pandoro, recette italienne, Vérone

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