Vin rosé : les meilleurs accompagnements à essayer

accompagnement pour vin rosé

Chaque année, le vin rosé grimpe en popularité, en France, aux États-Unis d’Amérique et dans plusieurs pays à travers le monde. Cette boisson à la robe captivante et aux arômes généralement fruités et envoutants a un goût exquis en bouche. Le rosé s’accorde bien avec plusieurs types de mets. Vous pouvez le déguster ou le servir à vos invités avec des apéritifs. 

Il pourra aussi être savouré avec des entrées, des résistances ou des desserts, déjeuner ou au diner. Toutefois, certains accords mets et vins sont plus excellents que d’autres. Découvrez, dans cet article, les meilleurs accompagnements à essayer avec du vin rosé. 

En apéritif, savourez du melon-jambon avec un bon rosé

Le melon-jambon est un apéritif d’été qui fait beaucoup parler de lui. Cette association de fruit à l’arôme particulier et de produit charcutier salé s’accompagne parfaitement avec du vin. Et le vin rosé, en l’occurrence, un vin rosé fruité et expressif se trouve être le candidat idéal pour profiter au maximum de cet apéritif.

En effet, un tel breuvage convient très bien avec la texture tendre du jambon, son goût salé et surtout son arôme parfumé et fumé. Combiné à la nature juteuse et sucrée du melon, on obtient en bouche, une saveur incomparablement agréable. Il faudrait essayer cet accord met et vin pour découvrir à quel point on peut régaler ses sens gustatifs avec une telle combinaison de goût, d’arôme et de saveur. Sur doretdevins.com, vous trouverez avec plus de précision, les meilleurs vins rosés qui conviennent, et cela, quel que soit votre budget. 

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Vin rosé et Saumon sauvage fumé : à essayer à tout prix

Le saumon fumé est un aliment très apprécié pour sa finesse inégalable. Sa tendreté, la texture grasse de sa chaire, et surtout, son arôme de fumé délicat et subtil se mange durant les festins avec d’appétit. Vous aurez le choix entre plusieurs types de saumons, issus de diverses mers. Mais, si vous êtes à la recherche d’une saveur hors pair, il est recommandé d’opter pour le saumon sauvage. Vous constaterez agréablement que l’arôme sera davantage plus envoutant et cela procure une expérience gustative unique, originale et authentique. 

Cependant, le saumon sauvage fumé doit se consommer avec du vin. Mais, pour ne pas abîmer la sensation gustative qu’apporte ce met, il est recommandé d’éviter les vins rouges. En réalité, la structure dense et le relief de ces vins ne permettront pas de remarquer la finesse, l’arôme et la subtilité qu’offre le saumon sauvage fumé. En plus, la chair de ce poisson spécial ne supportera pas la présence des tanins. 

Le vin rosé, le choix idéal pour le saumon sauvage fumé

Beaucoup diront que le saumon fumé doit se consommer avec du vin blanc. Ceux-là n’ont pas tort, surtout s’il s’agit d’un vin blanc élancé, délicatement acide et affûté. Cela rehaussera la finesse et la légèreté du plat. Mais, il faudrait éviter les vins blancs trop rustiques, trop gras et trop typés. Cependant, l’accord saumon sauvage fumé et vin rosé se trouve être le meilleur qui puisse existé. 

La robe élégante du rosé épouse parfaitement le caractère sauvage du saumon dont il est question. En plus, la jeunesse caractéristique du rosé rehaussera les saveurs et l’arôme du poisson. Fruité doux ou fruité vif, le rosé saura être un compagnon de choix pour le saumon sauvage fumé. Et cela, grâce à son arôme qui prolongera la volupté de l’accord. 

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Vin rosé et Chèvre frais

En matière d’accords mets et vins, une tradition en France veut que le vin rosé se prenne avec du chèvre frais. Et bien qu’il s’agisse d’une coutume, elle n’est et ne sera peut-être jamais assez vétuste. En effet, consommé avec du fromage de chèvre frais, le vin rosé avec ses attributs de jeunesse et de fraîcheur s’harmonise parfaitement avec ceux du fromage de chèvre. En bouche, cette combinaison s’avère être tonique, et très savoureuse. L’arôme particulier du fromage de chèvre se mélange délicatement à la saveur fruitée du vin rosé en créant une sensation indescriptible. 

Il ne faut pas juste imaginer cet accord, il faut le vivre. Vous pourrez essayer plusieurs recettes. Par exemple, vous avez la possibilité d’y ajouter une touche exotique en saupoudrant des épices comme le paprika sur le fromage de chèvre. Et si vous voulez vous régaler encore plus, expérimentez la fameuse recette de carottes sautées au fromage de chèvre et aux feuilles de roses hachées. Choisissez le vin rosé de votre choix et contemplez ce délice en le savourant. 

Soupe glacée aux fruits rouges et au vin rosé

Il n’est pas nouveau d’entendre que le vin rosé fait de bons accords avec les desserts sucrés aux fruits rouges. Myrtilles, fraises, framboises, sorbets, etc. tous les fruits rouges se prêtent bien aux accords avec le vin rosé qui lui aussi apporte une saveur fruitée. C’est d’ailleurs cette qualité qui rehausse les goûts et les arômes de ces fruits. Avez-vous déjà essayé la célèbre soupe glacée de fruits rouges au vin rosé ? Si non, essayez svp : parce que c’est un vrai régal, ce dessert très apprécié par les grands. 

Et si vous l’avez déjà goûté, réessayer avec d’autres combinaisons de fruits et de vins. Il existe une grande diversité de fruits rouges et une large gamme de vins rosés. Et, quel que soit le vin rosé que vous choisirez, il est possible de profiter d’une livraison de vins gratuite, chez vous. 

 

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    Torino Distillati - Hotel Starlino - Aperitivo Rose : est un apéritif à base de vin italien, de pamplemousse rose, de citron et d’orange. Le nez est séduisant avec des notes d’eau de rose, de prune, de fruits rouges et de pamplemousse. En bouche, l'attaque est fraîche, avec des saveurs de prune, de cerises et des notes de pétale de rose. Distillerie Torino Distillati : En 1992, Carlo Vergnano, alors directeur technique et des opérations de Seagram Italia, rachète l'usine de Moncalieri à Seagram dans le cadre d'une opération de management buy-out et crée la nouvelle société. Depuis lors, les particularités de Torino Distillati sont le professionnalisme, la transparence, la qualité des matières premières et des produits finis de premier ordre. En raison de l'expérience du fondateur et du personnel, l'entreprise est gérée selon des méthodes et des normes typiques d'une entreprise multinationale. L'usine de Torino Distillati a été construite à Moncalieri en 1906 dans une région réputée pour la production de liqueurs de première qualité. Les entreprises nées dans cette région ont développé des marques désormais célèbres dans le monde entier, telles que Carpano, Cinzano, Martini & Rossi.
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    A l'instar de Lillet Blanc, Lillet Rosé a pour cépage de référence le sémillon. Les vins obtenus sont ensuite mariés à des liqueurs naturelles artisanales d'oranges douches et amères et de fruits rouges élaborées à Podensac. Cet assemblage minutieux lui confère un profil organoleptique très équilibré avec une belle longueur en bouche. Lillet se sert toujours frais, frappé, entre 6 et 8°C, sur glace avec une tranche d’orange, de citron ou de citron vert. Il est aussi remarquable en cocktails. Distillerie Lillet : L’apéritif Lillet est né à Podensac, petit village situé au sud de Bordeaux. Il est issu d’un subtil assemblage de vins rigoureusement sélectionnés et de macérations de fruits. Originaire de Saint-Morillon en Gironde, Jean Lillet s’installe en 1680 à Podensac, petite bourgade des Graves, près de Sauternes. En 1872, ses descendants, Raymond et Paul Lillet, négociants en vins fins, liqueurs et spiritueux, fondent la Maison Lillet. Ils créent le premier et unique apéritif de Bordeaux, Lillet (appelé Kina Lillet jusqu’aux années 1970), un assemblage de vins et de macérations de fruits élaboré dans les chais de Podensac. Lillet, servi dans les grandes occasions et réceptions officielles, devient très vite «l’apéritif à la mode» dans le monde entier. Robert Wolff, artiste Français plus connu sous le pseudonyme de Roby’s, crée en 1937 la première grande campagne de publicité Lillet pour le marché américain, et toujours célèbre aux USA et en France de nos jours. Le succès de Lillet se renforce dans les années 2000 et de plus en plus de pays le découvrent. Les connaisseurs et les mixologistes font de Lillet un incontournable des bars à cocktails les plus réputés dans le monde. Sous cette impulsion, la Maison Lillet lance Lillet Rosé en 2011 qui est immédiatement récompensé lors de « The Ultimate Beverage Challenge » par le Chairman’s Trophy.
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    Fontaine à vin Rosé Sec / BIB IGP Méditerranée - 5L Sa couleur rose saumoné apporte fraîcheur et éclat à ce rosé sec, son arôme aux notes de pêche et noix de coco trouve un équilibre parfait. Il se déguste aussi bien frais en apéritif ou tout au long du repas. Information concervation : La fontaine à vin peut ce garder jusqu'à un an lorsqu'elle n'est pas ouverte, dans de bonnes conditions de garde et quand la fontaine est ouverte nous vous conseillons de la consommer dans les 2 mois maximum après ouverture. Information Livraison :  Nous pouvons envoyer de 1 à 4 fontaines en 1 seul colis, si votre commande a plus de 4 fontaines plusieurs colis vous seront envoyés. Toute commande supérieure à 12 fontaines sera refusée pour des questions de logistique. Nous vous remerçions d'effectuer dans ce cas là plusieurs commandes.

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