Chaque année, le vin rosé grimpe en popularité, en France, aux États-Unis d’Amérique et dans plusieurs pays à travers le monde. Cette boisson à la robe captivante et aux arômes généralement fruités et envoutants a un goût exquis en bouche. Le rosé s’accorde bien avec plusieurs types de mets. Vous pouvez le déguster ou le servir à vos invités avec des apéritifs.
Il pourra aussi être savouré avec des entrées, des résistances ou des desserts, déjeuner ou au diner. Toutefois, certains accords mets et vins sont plus excellents que d’autres. Découvrez, dans cet article, les meilleurs accompagnements à essayer avec du vin rosé.
En apéritif, savourez du melon-jambon avec un bon rosé
Le melon-jambon est un apéritif d’été qui fait beaucoup parler de lui. Cette association de fruit à l’arôme particulier et de produit charcutier salé s’accompagne parfaitement avec du vin. Et le vin rosé, en l’occurrence, un vin rosé fruité et expressif se trouve être le candidat idéal pour profiter au maximum de cet apéritif.
En effet, un tel breuvage convient très bien avec la texture tendre du jambon, son goût salé et surtout son arôme parfumé et fumé. Combiné à la nature juteuse et sucrée du melon, on obtient en bouche, une saveur incomparablement agréable. Il faudrait essayer cet accord met et vin pour découvrir à quel point on peut régaler ses sens gustatifs avec une telle combinaison de goût, d’arôme et de saveur. Sur doretdevins.com, vous trouverez avec plus de précision, les meilleurs vins rosés qui conviennent, et cela, quel que soit votre budget.
Vin rosé et Saumon sauvage fumé : à essayer à tout prix
Le saumon fumé est un aliment très apprécié pour sa finesse inégalable. Sa tendreté, la texture grasse de sa chaire, et surtout, son arôme de fumé délicat et subtil se mange durant les festins avec d’appétit. Vous aurez le choix entre plusieurs types de saumons, issus de diverses mers. Mais, si vous êtes à la recherche d’une saveur hors pair, il est recommandé d’opter pour le saumon sauvage. Vous constaterez agréablement que l’arôme sera davantage plus envoutant et cela procure une expérience gustative unique, originale et authentique.
Cependant, le saumon sauvage fumé doit se consommer avec du vin. Mais, pour ne pas abîmer la sensation gustative qu’apporte ce met, il est recommandé d’éviter les vins rouges. En réalité, la structure dense et le relief de ces vins ne permettront pas de remarquer la finesse, l’arôme et la subtilité qu’offre le saumon sauvage fumé. En plus, la chair de ce poisson spécial ne supportera pas la présence des tanins.
Le vin rosé, le choix idéal pour le saumon sauvage fumé
Beaucoup diront que le saumon fumé doit se consommer avec du vin blanc. Ceux-là n’ont pas tort, surtout s’il s’agit d’un vin blanc élancé, délicatement acide et affûté. Cela rehaussera la finesse et la légèreté du plat. Mais, il faudrait éviter les vins blancs trop rustiques, trop gras et trop typés. Cependant, l’accord saumon sauvage fumé et vin rosé se trouve être le meilleur qui puisse existé.
La robe élégante du rosé épouse parfaitement le caractère sauvage du saumon dont il est question. En plus, la jeunesse caractéristique du rosé rehaussera les saveurs et l’arôme du poisson. Fruité doux ou fruité vif, le rosé saura être un compagnon de choix pour le saumon sauvage fumé. Et cela, grâce à son arôme qui prolongera la volupté de l’accord.
Vin rosé et Chèvre frais
En matière d’accords mets et vins, une tradition en France veut que le vin rosé se prenne avec du chèvre frais. Et bien qu’il s’agisse d’une coutume, elle n’est et ne sera peut-être jamais assez vétuste. En effet, consommé avec du fromage de chèvre frais, le vin rosé avec ses attributs de jeunesse et de fraîcheur s’harmonise parfaitement avec ceux du fromage de chèvre. En bouche, cette combinaison s’avère être tonique, et très savoureuse. L’arôme particulier du fromage de chèvre se mélange délicatement à la saveur fruitée du vin rosé en créant une sensation indescriptible.
Il ne faut pas juste imaginer cet accord, il faut le vivre. Vous pourrez essayer plusieurs recettes. Par exemple, vous avez la possibilité d’y ajouter une touche exotique en saupoudrant des épices comme le paprika sur le fromage de chèvre. Et si vous voulez vous régaler encore plus, expérimentez la fameuse recette de carottes sautées au fromage de chèvre et aux feuilles de roses hachées. Choisissez le vin rosé de votre choix et contemplez ce délice en le savourant.
Soupe glacée aux fruits rouges et au vin rosé
Il n’est pas nouveau d’entendre que le vin rosé fait de bons accords avec les desserts sucrés aux fruits rouges. Myrtilles, fraises, framboises, sorbets, etc. tous les fruits rouges se prêtent bien aux accords avec le vin rosé qui lui aussi apporte une saveur fruitée. C’est d’ailleurs cette qualité qui rehausse les goûts et les arômes de ces fruits. Avez-vous déjà essayé la célèbre soupe glacée de fruits rouges au vin rosé ? Si non, essayez svp : parce que c’est un vrai régal, ce dessert très apprécié par les grands.
Et si vous l’avez déjà goûté, réessayer avec d’autres combinaisons de fruits et de vins. Il existe une grande diversité de fruits rouges et une large gamme de vins rosés. Et, quel que soit le vin rosé que vous choisirez, il est possible de profiter d’une livraison de vins gratuite, chez vous.
Vin Frescobaldi Frescobaldi ALÌE Rosé IGT 2023 12% Vol. 0,75lLe domaine viticole Frescobaldi est situé en Toscane, en Italie, et appartient à la famille depuis le 11e siècle. En tant qu'entreprise familiale produisant des vins de très haute qualité depuis plusieurs générations, la famille possède au total plus Rose tendre avec des reflets rubis dans le verre. Le nez est fruité avec des notes d'ananas, de pomelo et de citronnelle. En bouche, il est sec, léger, aromatique, accompagné de nuances fruitées. Longue finale. Température de dégustation : 8-10 °C
AIX Vin de Provence Rosé 2023 13% Vol. 0,75lLa Maison Saint Aix, située dans le pittoresque paysage de Jouques, au nord-est d'Aix-en-Provence, s'est spécialisée dans la création de vins rosés. L'histoire du domaine remonte à 1880, lorsqu'il a d'abord été créé comme ferme truffière. Au fil du t Rose clair dans le verre. Frais et élégant avec des arômes subtils de fruits rouges comme les fraises au nez. En bouche, il est aromatique, frais et équilibré avec des notes de melon, de mangue et de fleurs. Long en bouche. Température de service
Vin Aviva AVIVA Aromatized Wine Product Cocktail ROSE MHD 30/09/2024 5,5% Vol. 0,75lAvec Aviva, Bodegas Torre Oria a créé une boisson qui se démarque nettement des offres traditionnelles et qui mise sur l'originalité. Un processus complet réunissant l'expertise de viticulteurs, de barmen expérimentés et de designers de produits a pe Rose soutenu avec des reflets scintillants dans le verre. Au nez et en bouche, des arômes juvéniles d'orange, de pomelo, de pamplemousse et de physalis. Long en bouche. Température de dégustation : 8-10 °C Un excellent compagnon pour les légume
Domaine viticole Gérard Bertrand Gérard Bertrand Art de Vivre Languedoc Vin Rosé 2023 13% Vol. 0,75lEn 1975, Gérard Bertrand a commencé ses vendanges au Château de Villemajou, dans les Corbières, où il a découvert sa passion pour le vin. Pendant douze ans, il a affiné ses compétences aux côtés de son père Georges Bertrand, jusqu'à ce que la quatriè Rose pâle et brillant dans le verre. Au nez, des notes florales, de baies rouges, de cassis, de fraises et de pamplemousse. Frais en bouche, très aromatique et équilibré. Long en bouche. Température de dégustation : 12-13 °C Convient parfaiteme
Le Clos Du Tue-Boeuf Clos du Tue-Boeuf Vin Rosé 2023Le Clos du Tue-Bœuf Vin Rosé est un vin rosé mono-cépage naturel élaboré à partir de Côt par le Clos du Tue-Bœuf, dans la région de la Loire. Le domaine du Clos du Tue-Bœuf est géré par deux frères, qui ont décidé de vinifier ensemble pour la première fois en 1999. Précurseurs de la production de vins naturels en France, ils travaillent sans additifs œnologiques et fermentent avec des levures indigènes appartenant au raisin même. Ils cherchent à respecter la nature et à l’exprimer aussi naturellement que possible. Pour élaborer le Clos du Tue-Bœuf Vin Rosé, on presse les raisins directement à leur arrivée en cave. On procède ensuite à une fermentation alcoolique avec des levures autochtones, dans des cuves en fibre. Enfin, le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable pendant plusieurs mois, afin d’être commercialisé dans des conditions optimales.
CHANEL - LES 4 OMBRES Fard à paupières 2 g Or rose unisexUne palette de quatre ombres à paupières qui intègre le meilleur de l’innovation, au service de la créativité. Sa formule optimisée allie douceur et facilité d'application pour exprimer la couleur à son maximum : fidèle, lumineuse et homogène. Les nuances se déclinent en effets variés : mat, satiné, irisé ou métallisé. Un boitier à large miroir, laqué noir, pratique et nomade. Résultat : Les quatre fards se modulent à l’infini et dessinent un regard naturel ou intense, en amande ou smoky.
