Le gluten est une protéine que l’on retrouve dans les céréales comme le blé, le seigle, etc. Très utilisée dans l’industrie alimentaire, cette protéine donne de l’élasticité et de la résistance à une pâte. Toutefois, consommé à long terme, le gluten peut provoquer une intolérance appelée maladie cœliaque chez certaines personnes. L’intolérance au gluten est responsable d’ostéoporose et d’autres troubles neurologiques. Pour vos recettes de pain maison sans gluten, voici comment choisir la machine à pain.
Les programmes
Plusieurs machines à pain inondent le marché. Vous trouverez ainsi, des modèles design, des multifonctions, et aussi des machines à pain pas chers. Pour votre santé, optez avant tout pour une machine à pain qui vous propose des programmes sans gluten lors de vos préparations. Il s’agit d’un programme de pétrissage rapide, puis d’une levée et enfin d’une cuisson. En effet, les pâtes de ces machines à pain sont dépourvues d’élasticité, pour un pétrissage plus rapide.
Sachez que la plupart des robots cuiseurs ont des programmes intégrés, mais tous ne proposent pas celui de « gluten free », ou «sans gluten ». Si vous êtes atteint de maladie cœliaque, préférez ces machines à pain pour des recettes sans gluten, pour votre santé. Avant tout achat, faites un comparatif des machines à pain sans gluten sur la toile. Il existe des modèles pas chers qui satisferont vos exigences.
Les fonctionnalités
L’objectif d’une machine à pain est de vous faciliter la préparation du pain. Généralement, vous trouverez les options comme le maintien au chaud, la programmation de la machine à pain, la fonction pain rapide, etc. Sur certains robots cuiseurs, la minuterie programmable, vous permet de choisir un démarrage différé de la machine à pain. Cela signifie que la machine se mettra en marche à l’heure que vous avez indiqué sur son tableau de bord. Par ailleurs, d’autres modèles disposent de la fonctionnalité permettant d’obtenir le degré de brunissage souhaité pour la croûte de votre pain.
Les matériaux
La plupart des machines à pain possède un revêtement en inox. C’est un matériau résistant, facile à entretenir. En outre, l’inox permet de cuir vos pains sans gluten sous haute température. Vous pouvez opter pour le plastique ABS (Acrylonitrile Butadiène Styrène). Il s’agit d’un matériau lisse, esthétique et recyclable. Par ailleurs, la cuve détermine l’aspect de la croûte du pain sans gluten. Pour cela, choisissez des modèles dotés d’un revêtement antiadhésif. Ce détail permet d’éviter que votre préparation colle à la paroi de la cuve.
La puissance
Les dépenses énergétiques font partie des critères de choix d’une machine à pain. L’avantage d’un robot cuiseur performant, est que vous aurez une force de pétrissage plus importante lors de la préparation. Par conséquent, vos pains sans gluten auront un aspect doré, semblable aux pains ordinaires. Toutefois, retenez que plus la puissance de la machine est grande, plus votre facture sera élevée. L’enjeu est donc de trouver le juste milieu entre une machine assez puissante, mais économique. Ainsi, les modèles de 650 à 780 W consomment moins d’énergie, tout en étant performants.
Le régime sans gluten est de plus en plus adopté par bon nombre de personnes. Que ce soit pour perde du poids, ou pour une meilleure digestion, chacun y vas de sa motivation personnelle. Soyez attentif aux critères de chaque machine à pain, et choisissez celle qui correspond à vos exigences.
RIVIERA & BAR Machine à pain MP579A Machine à pain Sans Gluten & CoComplète, la machine à pain <strong>RIVIERA & BAR MP579A Machine à pain Sans Gluten & Co</strong> intègre plusieurs programmes pour des pains et recettes variées, faits maison ! Mais elle est surtout l'allié idéal contre des allergies au gluten grâce à ses options <strong>Pain Sans gluten</strong>" ainsi qu’aux <strong>programmes adaptés "cakes et pâtes à pizza"</strong>. Sans compter ses <strong>10 autres programmes personnalisés</strong> et utilisables pour les autres recettes sans gluten. Polyvalente, elle intègre également <strong>14 programmes prédéfinis</strong> pour diverses variétés de Pains, Cakes, Pâtes à viennoiseries, Pâtes à pizza, Confitures… et <strong>10 programmes Personnels</strong> aussi utilisables pour les recettes de Pains blancs, complets, sucrés, salés et Cakes. Garantie <strong>sans </strong><strong>Bisphénol A et sans PFOA</strong>, elle s'inscrit également dans la <strong>gamme HEALTH</strong> dont la vocation est de promouvoir au quotidien une alimentation variée, équilibrée et gourmande. <div><strong>Le livre de 30 recettes offert </strong>comprend des recettes de pain traditionnel, ainsi que des recettes de pain plus créatives. Pratique, elle dispose d'un <strong>panneau de commandes et large Ecran LCD multi-informations </strong>intégralement en français, un affichage du cycle en cours, <strong>3<strong> </strong>niveaux de dorage (clair, moyen, foncé) et 3 tailles de pain différentes : 750g, 1kg et 1.25kg</strong> pour s'adapter aux besoins de la famille. <strong>La</strong> <strong>fonction "Mémoire"</strong> vous permet de mémoriser votre préparation préférée. Elle dispose également de <strong>programmes très pratiques </strong>comme "<strong>Super Rapide"</strong> pour un pain prêt en 1 heure ou "<strong>Cuisson Seule</strong>" pour réchauffer votre pain ou le rendre plus doré.</div> <strong>La fonction Départ différé </strong>vous permet d'organiser votre journée de manière libre et la suppression des signaux en départ différé vous garantit un sommeil paisible."
H.KOENIG Machine à pain BAKE340<p><span style=font-size:14px"><span style="color:rgb(51, 51, 51)">La <strong>machine à pain </strong></span><strong>BAKE340 de H.KOENIG</strong> offre <strong>12 programmes</strong> vous permettant d’alterner les plaisirs : pain classique, pain complet, pain sans gluten, brioche, pain rapide, cake, confitures et bien d’autres encore. <span style="color:rgb(51, 51, 51)">Grâce à son <strong>distributeur de céréales intégré</strong>, vous pouvez agrémenter de manière continue la pâte d'ingrédients tels que des céréales ou des fruits secs. Blanc, doré ou bien cuit, concevez le pain de vos envies ! Ce produit propose<strong> 3 niveaux de cuisson et 2 tailles de pain différentes. </strong></span> <span style="color:rgb(51, 51, 51)">Avec son <strong>écran LCD intuitif</strong>, cuisiner son propre pain devient un jeu d'enfant ! Cette machine à pain est dotée <strong>d'une cuve amovible antiadhésive</strong>, pour un nettoyage facile. </span></span></p> "
LIVOO Machine à pain DOP218La machine à pain <strong>DOP218 </strong>de <strong>LIVOO </strong>permet de créer ses propres pains de façon économique et facile. Pain basique, tradition, pain sans gluten ou encore brioche, sont autant de possibilités qui s’offrent à vous grâce à<strong> 12 programmes </strong>de cuisson différents. La machine permet de préparer des pains de 700 grammes ou 900 grammes et de définir la cuisson de la croûte (clair, moyen ou foncé) selon vos préférences. La cuve dispose d’un <strong>revêtement antiadhésif </strong>avec poignée pour retirer facilement le pain après cuisson, sans que ce dernier ne reste accroché aux parois. La fonction <strong>départ différé jusqu’à 13 heures </strong>permet de programmer la cuisson de votre pain à l’avance afin de profiter d’un pain frais au petit déjeuner. Le <strong>mode de maintien au chaud </strong>permet également de garder le pain tiède durant 60 minutes.
Moulinex Machine à pain blanche 720 W 12 programmes coloris blanc OW210130 MoulinexComposée de 12 programmes différents, cette machine à pain 720 W polyvalente vous permet de façonner votre pain et autres préparations à votre manière, et sans le moindre effort : pain basique, français, sucré, complet, gâteaux, pâtes fraîches, pâte à pizza, confiture et porridge ainsi que des options sans gluten et pain de seigle. Vous pourrez vous laisser guider par le livre de recette inclus avec la machine à pain et laisser libre court à vos envies. Dotée de 3 niveaux de dorage, ainsi que de 3 réglages de poids allant de 500 g à 1 kg vous pourrez explorer les recettes en les adaptant à vos goûts. La possibilité de programmer un départ différé jusqu’à 15h, ainsi qu’une fonction maintien au chaud pendant 1h vous permettrons de déguster du pain chaud dès le lever du soleil. Equipée d’une cuve amovible antiadhésive et compatible au lave-vaisselle, l’entretien de votre machine à pain est facilité.
Domo Machine à pain auto - 11 programmes 550 W B3951 DomoLes 11 programmes de la machine à pain auto - 11 programmes Domo B3951 permettent de réaliser différentes variétés de pain : pains normaux, du pain français, du pain complet, du pain en fonction rapide, du pain sucré, du pain sans gluten, de la pâte, du cake, du pain à sandwich, des desserts, ou simplement de cuire. La machine à pain automatique DOMO offre la possibilité de faire des pains de 700 g ou 900 g afin de s’adapter au mieux à ses besoins. La minuterie est programmable jusqu’à 13 heures. Pratique, cette machine à pain automatique possède une fonction maintien au chaud pour garder le pain à la bonne température jusqu’à la dégustation. Il est possible de choisir le degré de brunissage de croûte, de léger à foncé, selon ses envies et ses goûts. Pour un nettoyage facile, la cuve a été conçue avec une couche antiadhérente. Retrouvez ici tous les produits de la marque Domo.
Domo Machine à pain - 12 programmes 550 W B3974 DomoLa machine à pain - 12 programmes 550 W B3974 de Livoo permet de réaliser des pains de 700 grammes ou 1000 grammes. Pain basique, tradition, pain sans gluten ou encore brioche, sont autant de possibilités qui s’offrent à vous grâce à 12 programmes de cuisson différents. Avec la machine à pain Livoo B3974, il est possible de choisir le degré de cuisson, soit clair, soit moyen, soit foncé et ainsi faire dorer le pain comme vous l’aimez. A travers l’écran LCD, la minuterie est programmable jusqu’à 13 heures. Pratique, cette machine possède une fonction maintien au chaud pour garder ses pains à la bonne température jusqu’à la dégustation. De plus, le revêtement antiadhésif de la cuve et du crochet permet de nettoyer facilement la machine. Celle-ci fonctionne avec un double pétrin pour mieux travailler ses pains en obtenant des préparations homogènes. Accessoires fournis : verre gradué, cuillère de mesure et livre de recettes. Garantie 24 mois. Retrouvez ici tous les produits de la marque Domo.
