Comme tous les autres barbecues, le barbecue à gaz est un dispositif qui vous permet de cuire vos aliments. Il est de plus en plus prisé à cause de sa rapidité et de son efficacité. Que ce soit pour réaliser vos grillades de saucisses, de viandes ou de poissons, il est simple à utiliser. Il faudrait certes suivre certaines règles de sécurité lors de son utilisation. À cet effet, cet article met en relief le mode d’utilisation d’un barbecue à gaz.
Comment fonctionne le barbecue à gaz ?
Avec toutes les idées recettes qui existent, le barbecue à gaz est le meilleur moyen pour organiser vos évènements à n’importe quel moment de l’année. C’est le parfait compagnon pour vos week-ends en famille ou simplement pour apprécier l’art de la cuisson. Il est d’ailleurs préférable de préparer ses hamburgers au barbecue à gaz durant l’été plutôt qu’au barbecue à charbon.
En effet, comme son nom l’indique, le barbecue à gaz est alimenté au gaz. Il est donc relié à une bouteille de propane, une bombonne de gaz ou à un gaz de ville. Néanmoins, si vous possédez un raccordement de gaz naturel, vous pouvez l’utiliser. A cet effet, on distingue plusieurs types de barbecue à gaz tel que :
- Le barbecue à gaz portable,
- Le barbecue à gaz sur support,
- Le barbecue plancha à gaz,
- Le barbecue grill à gaz,
- Le barbecue à gaz doté d’un couvercle,
- Le barbecue à gaz fumoir rôtissoire.
Tous ces modèles assurent la cuisson homogène de vos aliments. De plus, puisque les brûleurs sont en général séparés, vous pouvez cuire à la fois, les saucisses, les viandes, les poissons, les légumes, etc. Ils diffusent la chaleur à travers des brûleurs sur des pierres de lave, une plaque ou un grill en fonte. La pierre de lave absorbe les graisses sans pour autant réduire la cuisson.
Comment utiliser son barbecue à gaz ?
D’abord, vous devez prévoir en dehors de la pierre de lave et de la bonbonne de gaz, un allume-gaz ou de grandes allumettes. Cet accessoire servira au cas où le système d’allumage de votre dispositif ne serait pas fonctionnel. De même, ayez à votre disposition une pince à viande ou des pics de brochette pour retourner facilement la viande. Ensuite, vous pouvez passer à l’allumage de votre matériel.
À cet effet, il est recommandé d’ouvrir d’abord le couvercle, après les vannes de la bouteille de gaz et pour finir les brûleurs. Évitez surtout d’allumer votre barbecue quand il y a de grands vents. Après cette étape, vous pouvez disposer vos aliments sur la grille.
En revanche, tenez compte du fait que le barbecue à gaz se chauffe rapidement lors de vos cuissons. Pensez également à régler la température de cuisson en fonction de vos besoins. Faites également attention à ce qu’aucun autre matériau ou papier ne tombe sur le barbecue au risque de s’enflammer et de provoquer un incendie. Si votre barbecue fonctionne avec une bonbonne, il est primordial de le mettre à l’abri de la chaleur et du soleil. Par ailleurs, avant d’utiliser un barbecue à gaz au repos après un long hivernage, il est important d’inspecter son état en commençant par la bouteille de gaz. Après cette vérification, pensez à remplacer les pièces défectueuses. Pour finir, fermez la valve avant de refermer le brûleur et le couvercle lorsque la grille sera totalement refroidie.
Comment entretenir le barbecue à gaz ?
Après l’utilisation de votre matériel, il est essentiel de passer à son entretien. C’est une étape importante pour assurer son bon fonctionnement et l’hygiène lors de vos cuissons. Cet entretien doit se faire en l’occurrence après que la grille soit complètement refroidie. Cependant, sachant que cet entretien n’est pas une tâche aisée, vous pouvez user de certaines astuces pour faciliter l’opération. En effet, vous devez nettoyer les pièces en émail, la grille et les pièces en acier inoxydable.
- Les pièces en émail
Les pièces en émail peuvent être nettoyées avec des détergents abrasifs et des éponges à récurer. À ce niveau, la cuve en émail ne doit pas être nettoyée avec l’eau froide si elle est encore chaude. Cela endommagerait l’émail.
- La grille
Pour brûler les saletés, il est recommandé de laisser allumer l’appareil pendant encore 10 minutes après son utilisation. Avec cette astuce, il sera plus aisé pour vous d’extraire les saletés avec une brosse. En revanche, évitez d’utiliser les produits de nettoyage destinés aux fours pour nettoyer les grilles en fonte. Ces grilles ne doivent pas être aussi placées ou trempées dans un lave-vaisselle.
- Les pièces en acier inoxydable
Les produits agressifs et les éponges à récurer ne doivent pas être utilisés dans le nettoyage des pièces en acier inoxydable. Il faudra plutôt utiliser un produit de nettoyage neutre, une éponge et un chiffon doux. Par ailleurs, évitez que ces pièces entrent en contact avec le chlore, le sel ou le fer afin qu’elles ne se rouillent pas.
Barbecue à gaz avec chariot 3 brûleurs Manhattan 300S - Somagic Noir 142x115x59cmBarbecue à gaz Somagic Manhattan 300SGrillades ou plats cuisinés, découvrez le barbecue à gaz Somagic qui va vous faire plaisir aux papilles cet été. Ce barbecue à gaz Somagic avec couvercle et chariot est équipé de 3 brûleurs en inox et d'un allumage piezo pour un feu toujours opérationnel. En cuisson gril ou au four, vous aurez une température parfaite pour tous vos plats.Le barbecue Manhattan 300S dispose de 3 grilles de cuisson en acier émaillé et d'une grille de maintien au chaud, pour une surface de cuisson totale de 63 x 43 cm. Un barbecue à gaz Somagic idéal pour 15 personnes. Grâce à son chariot, le barbecue à gaz Manhattan offre un véritable espace de cuisine pour extérieur. Son chariot en acier laqué embarque un porte-serviette et des crochets porte-ustensiles. À l'aide de son tiroir coulissant récupérateur de graisse, le nettoyage et l'entretien de votre appareil de cuisson extérieur est facilité et rapide.- Dimensions (L x l x H) : 141,5 x 58,5 x 114,5 cm- Hauteur plaque de cuisson / sol : 89 cm- Cuve en acier émaillé 64 x 44 cm- Grille de cuisson en acier chromé : 63 x 43 cm (3 grilles 21 x 43 cm)- Grille de maintien au chaud- Tiroir coulissant récupérateur des cendres facile à vider- ThermomètreCaractéristiques techniquesCollection:ManhattanCombustible:GazConvient pour:Plus de 12 personnesCouleur:NoirCuve:Acier émailléDimensions (L x l x H):141,5 x 58,5 x 114,5 cmDimensions colis (L x l x H):78 x 76 x 52 cmFonctions:Grill / FourGarantie:2 ansGrille:Acier émailléGrille d'attente:OuiMarque:SOMAGICMatière(s):AcierPoids:38,40 kgPuissance (kW):10,5 kWRéchaud latéral:NonRécupérateur de graisses:OuiRoulettes de déplacement:OuiSurface de cuisson:63 x 43 cmThermomètre intégré:OuiType de gaz:Butane ou propane
Cruccolini Barbecue à gaz Campingaz 3 Series Select S - avec four et grille - Culinary modular- Technologie IstaClean Aqua BasicMatériau du châssis fer / acier INOX, Typologie à charbon, Surface cuisson tot. 1850cm², Surface de cuisson grille, Pays de fabrication Italie, Série/Solidité Médium, À charbon, Nombre convives 6-8, Dimensions grille 50x37 cm, Plan cuisson en Inox, Épaisseur acier barbecue 1.5mm, Étagères latérales 2, Avec couvercle, Système de récupération graisse, Nombre de niveaux de cuisson 3, Poids 26kg
Cruccolini Barbecue à gaz Campingaz 3 Series Select S - avec four et grille - Culinary modular- Technologie IstaClean Aqua BasicMatériau du châssis fer / acier INOX, Surface cuisson tot. 2948cm², Surface de cuisson grille, Pays de fabrication Italie, Série/Solidité Médium, À charbon, Nombre convives 12-15, Dimensions grille 67x44 cm, À bois, Épaisseur acier barbecue 1.5mm, Plan cuisson en Fer, Nombre de niveaux de cuisson 1, Ouvert, Poids 28kg
Oviala Cuisine extérieure en métal avec évier, barbecue et rangement Noir 203x96x66cmTransformez votre espace extérieur en une zone culinaire remarquable grâce à notre ensemble comprenant un meuble évier et un barbecue à gaz. Le meuble évier, avec des dimensions optimales (hauteur 96 cm, largeur 81 cm, profondeur 66 cm), s'adapte parfaitement grâce à ses pieds ajustables et propose un plateau de rangement, un bac pour les éponges et un décapsuleur intégré, tout en étant fabriqué en acier inoxydable résistant à la corrosion et facile d'entretien.De son côté, le barbecue à gaz est équipé de quatre brûleurs tubulaires ainsi que d'un brûleur infrarouge, vous permettant de cuisiner avec précision grâce au thermomètre intégré. Il comprend également des tiroirs pour vos ustensiles et condiments, ainsi qu'un espace dédié pour une bouteille de gaz. Ensemble, ces deux éléments vous garantissent des moments gourmands et conviviaux inoubliables cet été !Dimensions : Hauteur 96 cm, Largeur 203 cm, Profondeur 66 cm et Poids 88 kg.
